Para pessoas com restrição a glúten e a lactose, mas que adoram cupcakes e brigadeiros, já há uma opção em Curitiba. A Sweet Idea, social store de brigadeiros e cupcakes, lançou a linha natural, composta por produtos menos calóricos, com baixo teor de lactose e sem glúten. “A cada dia as pessoas estão buscando cuidar da saúde e acabam deixando de lado os doces, o brigadeiro e o chocolate, por achar que vão atrapalhar a dieta”, avalia uma das criadoras da marca, Andressa Pereira. “Nossa proposta é fazer as pessoas felizes! Essa linha não pensa só em dieta. Pensa em qualidade de vida, em alternativas para quem se preocupa com a saúde e para quem não pode consumir glúten, lactose, etc.”, complementa a sócia Emilene Colnaghi.
Para substituir os produtos e chegar às novas receitas naturais, Andressa e Emilene tiveram que pesquisar e fazer muitos testes. “Procuramos produtos substitutos já existentes no mercado ou a adaptação de alguns deles. Por exemplo, trabalhamos com o leite condensado de soja, mas algumas pessoas não gostam do seu sabor marcante, por isso, também produzimos o leite condensado utilizando, como matéria prima, o leite sem lactose”, explica Emilene Colnaghi.
As empreendedoras são tão ousadas que já pensam em criar outros tipos de guloseimas especiais. “Ainda estamos aperfeiçoando a linha natural, que é um desafio, pois é uma forma de trabalho totalmente diferente do que estamos acostumadas. Mas, logo, teremos novidades”, avisa Andressa.
As encomendas podem ser feitas pela social store na página do Facebook www.facebook.com/swtidea ou pelo e-mail [email protected]. A quantidade mínima para cupcakes grandes é de seis unidades ao preço de R$ 42,00, de mini cupcakes é de 15 unidades a R$ 60,00 e o kit de brigadeiros com 20 unidades, a R$ 70,00.
Mais informações pelos telefones (41) 3323-7396 e (41) 9925-6135 ou pelo site www.sweetidea.com.br.
Sobre a Sweet Idea
O brigadeiro é o ingrediente principal de todos os produtos. Com um cardápio amplo, a Sweet Idea também conta com cupcakes e naked cakes, que possuem brigadeiros em suas coberturas ou recheios. São lançados novos sabores a cada trimestre e edições especiais em datas comemorativas. Todos os produtos podem ser personalizados de acordo com o pedido do cliente. A empresa também atende clientes corporativos como O Boticário, Vinilsul, Electrolux e Pátio Batel.
Idealizada pelas empresárias Emilene Colnaghi e Andressa Pereira, a Sweet Idea surgiu para oferecer diversas receitas aprimoradas e sofisticadas de um dos doces mais amados pelos brasileiros: o brigadeiro. Com um formato inovador, a empresa faz o atendimento por meio de uma social store em sua página no Facebook www.facebook.com/swtidea ou por encomendas.
Mais informações pelo site www.sweetidea.com.br
